毎日新聞 医療プレミアに取り上げて頂きました
5月28日から毎月1回の形で、毎日新聞 医療プレミアでの連載がはじまっています。 5月 カロリー制限は糖尿病治療に最良なのか？ 6月 脂質制限は糖尿病治療とダイエットの敵 7月 痩せていても危険 8月 人工甘味料は積極的に摂っていい 9月 糖質ゼロと糖類ゼロはどう違う？
View Article日本経済新聞に取り上げて頂きました
８月26日（土）日経新聞に「隠れ糖尿病にご注意」ということで食後高血糖の重要性とその解決策としてのロカボについて取り上げていただきました。 日経新聞
View Article専門料理で7月号からロカボの連載をしています
柴田書店「専門料理」で７月号から毎月ロカボの連載をしていただいています。 7月号 オストゥ（代々木公園）宮根シェフ 8月号 シェ・イノ（京橋）手島シェフ 9月号 茶禅華（南麻布）川田シェフ 10月号 木乃婦（京都）高橋シェフ
View Article「糖質４５％カット炊飯器LOCABO」に対する当協会のスタンス・第七報
「糖質４５％カット炊飯器LOCABO」に対する当協会のスタンス・第七報 当協会はこれまで「糖質４５％カット炊飯器LOCABO」に対して強い疑念を呈し、その購入・使用をお控えになるよう情報を発信してまいりました。 「糖質45％カット炊飯器LOCABO」に対する当協会のスタンス 「糖質45％カット炊飯器LOCABO」に対する当協会のスタンス（当該企業からの反応について）...
View Article文響社「運動を頑張らなくても血糖値がみるみる下がる食べ物大全」
2021年11月に山田悟が刊行した「運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全」が19万部のベストセラーになったため、文響社様の方で第二弾として「運動を頑張らなくても血糖値がみるみる下がる食べ物大全」を10月11日に刊行いたしました。
View Article毎日新聞 医療プレミアに取り上げて頂きました
5月 カロリー制限は糖尿病治療に最良なのか？ 6月 脂質制限は糖尿病治療とダイエットの敵 7月 痩せていても危険 8月 人工甘味料は積極的に摂っていい 9月 糖質ゼロと糖類ゼロはどう違う？ 10月 「カーボローディング」は日本人に不向き!? 時代の転換点に立つスポーツ栄養学 | ゆるやかな糖質制限のススメ | 山田悟 | 毎日新聞「医療プレミア」 11月...
View Article日本経済新聞に取り上げて頂きました
８月26日（土）日経新聞に「隠れ糖尿病にご注意」ということで食後高血糖の重要性とその解決策としてのロカボについて取り上げていただきました。 日経新聞
View Article専門料理でロカボの連載をしています
7月号 オストゥ（代々木公園）宮根シェフ 8月号 シェ・イノ（京橋）手島シェフ 9月号 茶禅華（南麻布）川田シェフ 10月号 木乃婦（京都）高橋シェフ
View ArticleTARZAN（2024年1月25日号）
2024年1月25日号のTARZANは「糖質」の特集号です。12ページから25ページを山田悟が担当し、今回、TARZAN誌ならではのロカボピラミッド（食べてよい食材から食べることに慎重であるべき食材までをピラミッド状に配置した図）を作成しています。
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「糖質４５％カット炊飯器LOCABO」に対する当協会のスタンス・第八報
「糖質４５％カット炊飯器LOCABO」に対する当協会のスタンス 第八報 糖質45%カットをうたった炊飯器LOCABOなる商品が、株式会社Forty-fourから製造・販売されております。 当協会は、このLOCABOを含め、炊飯するだけで糖質をカットできるという炊飯器に対して長らく科学的疑念を表明し、その購入に反対する立場をとってまいりました。...
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